100 секретов долголетия. Кухня Абхазии
Автор книги: Виолетта Рудат-Авидзба
В книге увлекательно рассказано о прекрасной стране Абхазии, о ее народе, традициях, о живописной природе и великолепной национальной кухне. Кухня Абхазии - это рецепты национальных мясных, рыбных, овощных блюд, а также выпечки, вкуснейших десертов и разнообразных соусов, с приготовлением которых легко справится любая хозяйка.
* * *
Приобрести книгу можно в Магазине ТД "БИБЛИО-ГЛОБУС"
г.Москва, Мясницкая ул., д. 6/3, стр. 1.
Проезд до станций метро: "Лубянка", "Кузнецкий мост", "Китай-город".
Тел. (495) 781-1900
07.09.2004г.
Вышла из печати книга Эдварда Мартеля «Кавказская Ривьера. По югу России и по Абхазии». Она была издана при жизни автора в 1907 на французском языке в Париже.
Выдающийся географ, отец мировой спелеологии Эдвард Альфред Мартель побывал на Черноморском побережье Крыма и Кавказа по приглашению российского правительства Его путевые заметки содержат важные наблюдения ученого и очевидца.
В поле зрения путешественника попали не только уникальные памятники природы, но и строительство новых городов, руины древнего зодчества, особенности нравов и быта людей, едва начинавших обретать новую родину на черноморском побережье.
Материал путешествия, конечно, представляет интерес для многих отраслей кавказоведения и краеведения.
Исследователям дольменной культуры будет интересно ознакомиться с описанием мегалитических памятников черноморского побережья Кавказа, произведенных Мартелем, и его первыми соображениями о строительной технике, использовании и датировках этих древних памятников.
Мартель, проехав череду черноморских городов, оказался в Гагре в 1903 году, в год открытия великосветского курорта - детища принца А. П. Ольденбургского.
Далее ученый прошел по наиболее интересным для спелеолога местам Абхазии. Особенно это касается высокогорного плато Арабика. И при всем недовольстве собой, он первый сделал профессиональные описания и зарисовки Мацестинской, Мзымтинской и Гумской (Сухумской) пещер, грота Симона Кананита в Новом Афоне.
Не прошло и полвека с тех пор, как в Новом Афоне было открыто то, что сейчас известно всему миру как пещерный комплекс, посмотреть который выстраиваются в очередь тысячи и тысячи экскурсантов.
Там, где сто лет назад прошел Мартель, сегодня спелеологи со всего мира уходят в глубокие подземелья, покоряя все новые и новые пещеры Абхазии: Снежная - 1.300 м, Куйбышевская 1.110 и одна из самых глубоких пещер планеты - Воронья-Крубера - 1.710!
Перевод книги Мартеля и ввод ее в научный оборот, разумеется, приятное событие для отечественной науки. Богато иллюстрированное издание адресовано историкам географии, геологии и спелеологии, краеведам и всем, кому интересна история юга России и Абхазии.
Автор проекта историк Д. Чачхалиа. Его исследование «Историческая топонимика Сочи» публикуется в конце книги в качестве приложения. Издание приурочено к 100-летию кавказской экспедиции Э. Мартеля и подготовлено в ЦГИ «Абаза» в серии «Письменные источники по Абхазии».
* * *
По вопросам приобретения альбома обращайтесь в фирму "АКВА-АБАЗА"
тел. (495) 626-05-50
E-mail:
abaza-duney@yandex.ru
